素材を生かし、プロの厳しい焼き技に応える焼き物器 アサヒサンレッドのグリラー


アサヒサンレッドアサヒサンレッド

dam30×30.pngdam30×30.pngdam30×30.png

電話によるお問い合わせは
℡03-3843-2751
受付時間:午前9時~午後5時30分
メールによるお問い合わせは

dam.png

溶岩式 串焼きコンロ

newyakidai.JPG

写真はプロトタイプです。実際の製品は仕様、外観が若干異なることがございます。
溶岩石串焼きコンロ NSY-7513

ガス式コンロなのに炭火コンロの仕上がり。

炭火のテクニックをそのまま生かせるグリラーです。
溶岩の配置の仕方で微妙な焼加減をコントロール。そんな使い方が可能です。炭と違い一度位置決めをしたら炭のように無くなることがありません。
耐火レンガの炭火コンロと同じ構造で熱を蓄えて焼き上げるので、時間がたってもやわらかく、肉汁をしっかり閉じ込めます。
また魚の干物を焼くときは火力を落として、あぶり焼をするとふっくらとしたやわらかさと甘みをしっかり残して焼き上げます。
炭を使いたいけど使用できない。そんなのときのひとつの選択肢です。



溶岩石焼台(firerock BBQ grill)

炭火式木炭コンロとガス式溶岩石コンロの違いについて

炭を使わないガス式は大幅なコスト削減になります。
炭と違い、灰が舞うことがありません。したがって厨房内に灰が撒き散る心配がありません。

炭火を使うことで必要な炭の始末、灰の始末の手間を省くことが出来ます。
また火起こしにかける手間が省けます。




形 式 外形寸法  内径寸法 溶岩石  総重量
 溶岩含
ガス消費量  ガス接続 
 巾  奥行 高さ  奥行 LPG 13A LPG 13A
NSY-7513 750 445 320 630 130 4kg 37 6.86kw/h 6.69kw/h  ゴム管
φ9.5
 ゴム管
φ9.5 
NSY-9013
900 445
320 780 130 5kg 41  8.3kw/h 8.12kw/h  ゴム管
φ9.5
ゴム管
φ9.5